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请不要盲目相信“不含防腐剂”

返回列表 浏览量: 发布日期:2019-09-30 11:40

  目前,市场上许多食品都以“无防腐剂”为卖点。这在一定程度上误导了消费者,使消费者担心食品防腐剂。据食品专家称,按照国家标准使用防腐剂是对食品安全的保证。大多数防腐剂均可被人体消化,合理使用对人体无害。
 
  许多食物被标记为“无防腐剂”
 
  在购物中心和超级市场到处可见许多食物。如果是果汁饮料,茶饮料,罐头产品,调味料,蜜饯干果产品,方便面等,则外包装上应标有“该产品不含防腐剂”。 “未添加此产品。任何食品防腐剂等。在访问期间,大多数消费者表示标有“不含防腐剂”的食品更安全,应优先考虑“不含防腐剂”的食品。为什么要有这么多食品公司不得不对防腐剂大惊小怪?专家分析的主要原因有两个:一是迎合消费者对防腐剂的抵制;近年来,一些食品安全事件引起消费者的担忧;为了取悦消费者,一些公司说他们的产品不含防腐剂,当他们声称“该产品不含防腐剂”时,有时他们希望消费者认为他们生产的产品是纯天然的,实际上,加工食品很难达到“天然”的目的。第二是压制竞争对手。一些食品公司声称产品不含防腐剂,这会使消费者认为其产品的安全性比其他产品“硬”,从而压制对手。这也是不公平的竞争。据专家介绍,许多饮料的货架期目前为12到18个月,尤其是碳酸饮料。如果不包含防腐剂,则不能保证质量。通常,著名的制造商会在外包装上标出防腐剂的名称,但并不排除某些小型制造商为了获得经济利益而使用该防腐剂并在其上加上“不包含”的标签。
 
  此外,按照国家标准使用防腐剂是食品安全的保证。据专家介绍,目前我国已有一定数量的29种防腐剂,主要是从动植物中提取的天然防腐剂,山梨酸和苯甲酸的使用量更多。添加防腐剂可防止食品中微生物的生长并导致食品变质。大多数食品防腐剂都被人体消化,合理使用对人体无害。
 



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